实现乡村振兴，产业兴旺是重要内容。产业兴旺是发展农村生产力的根本要求，是促进农民增收的关键所在，是实现农民富裕、生态优美、社会和谐的可靠保证。
乡村产业兴旺，首先需要我们对乡村产业现状进行分析，然后因地制宜，选准最具优势的产业，同时，也要解决好产业链的问题，满足消费者多元化需求，带动乡村一二三产融合发展。以下从粮油、蔬菜、畜禽、水产、林果、中药、花卉苗木、休闲农业和乡村旅游等方面对洛阳乡村产业发展现状进行分析和总结，以期能对洛阳乡村产业升级提供帮助和参考。
一、洛阳乡村产业概况
近年来，洛阳发力调整乡村产业结构，重点培育发展了粮食、畜牧、以牡丹为主的花卉苗木、中药材、优质烟叶、水果六大主要产业和蔬菜、水产养殖、食用菌、核桃、樱桃等特色产业，形成了八大特色种植产业带：南部浅山丘陵红薯种植区、中东部黄土丘陵谷子种植区、中西部丘陵花生种植区、西北部丘陵朝天椒种植区、东北部黄土丘陵花卉种植区、洛阳市近郊蔬菜种植基地、南部中药材种植区、东南部油菜油葵观光种植园区，各类产业基地初具规模。
二、洛阳乡村产业发展现状分析
1.粮油产业分析
洛阳的粮食作物主要包括小麦、玉米等作物，油料作物主要有花生、油菜、油葵等。年，洛阳粮食作物播种面积为.2万亩，粮食作物总产量.8万吨，单产水平相对较低。全年油料总播种面积为68.9万亩，油料总产量为13.5万吨。从-年，洛阳粮食总产量在.06万吨上下波动。
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洛阳各区县中，粮食作物播种面积及总产量以宜阳最高，面积达到19.5万亩，产量达.7万吨；油菜、油葵主要分布在宜阳、洛宁、新安等县区，其中油菜以宜阳播种面积最高（5.9万亩），油葵以洛宁播种面积和总产量最大。
特色杂粮面积万亩，红薯、谷子面积和产量均居河南前列。此外，洛阳有6条天然富硒带、29万亩天然农用富硒地，富硒土地总面积位居河南省第一，富硒地理标志农产品有“伊川小米、岭上硒薯”，富硒杂粮产业有得天独厚的天然地理优势，但因产量较少，未在国内形成有影响力的产业品牌。
目前，形成了以偃师、孟津、宜阳、伊川为主的伊洛河川区鲜食玉米和立体高效种植基地，以汝阳、伊川、新安为主的红薯生产和加工基地，以宜阳、新安、孟津为主的小杂粮生产基地，以栾川为主的马铃薯生产基地，以伊川、洛宁为主的谷子生产基地。
分析评价：粮食产业单产水平较低；玉米生长需水量大，与农业缺水冲突；富硒红薯、谷子等富硒杂粮产业生产基础好、特色明显，但市场环节薄弱，缺乏带动作用强的龙头企业；生产经营方式上，已传统分散经营为主，规模化、机械化及产业化水平相对较低。总体上，洛阳粮油产业存在集中度不高，产业链端，龙头企业不强，品牌较弱等问题。
2.蔬菜产业分析
洛阳蔬菜栽培历史悠久，从-年，连续6年将蔬菜基地建设列入市政府十大“福民实事”之一，截至年，全市蔬菜基地面积65.6万亩，播种面积95.7万亩，日光温室、塑料大棚、中小拱棚等各类设施蔬菜栽培面积13.21万余亩，去年蔬菜总产量达万吨，总产值41.3亿元，但规模及产量均为何能胜较低水平。播种面积最大的是宜阳，其次是新安和孟津。
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年，洛阳蔬菜基地面积达70万亩，设施蔬菜面积达15万亩，食用菌鲜菇产量达10万吨。食用菌是洛阳重点发展和培育的蔬菜品种，主要集中在汝阳县南部山区，栾川县城东部新区，嵩县白河、车村、木植街、旧县、德亭、大章、何村、库区、城关等地区。特色地理标志蔬菜有宜阳韭菜、偃师银条、伊川平菇、汝阳香菇。
重点蔬菜专业合作社有孟津县的慧林源、送驾庄，宜阳县的源泉、金泉，洛龙区的万年青、吉园，偃师市的会民、田绿等。重点生产企业有孟津县的绿港现代农业科技园、以洛阳奥吉特食用菌开发有限公司为龙头的食用菌加工业，品牌效应正在逐步形成。
分析评价：以季节性露地蔬菜生产为主，品种较为单一，冬春反季节设施生产不足，冬春季蔬菜供给率较低；设施蔬菜发展水平、栽培技术、科技含量较低，蔬菜单产水平较低，规模发展受土地资源条件约束；食用菌发展水平较高，生产水平、科技含量较高，对地区循环农业发展有利，且对农民带动作用明显；随着洛阳城镇化建设的推进，蔬菜供需矛盾将逐渐加大。
3.畜禽养殖产业分析
洛阳畜牧业朝绿色化、优质化、特色化、品牌化方向发展。家畜养殖主要有奶牛、肉牛、肉羊、猪等；家禽养殖主要品种有蛋鸡、肉鸡、鸭；特色养殖品种为蜗牛、兔子等。
截至年底，洛阳市畜牧业总产值亿元；奶牛存栏7.8万头，位居全省第一；生猪饲养量万头，规模化养殖占75%，生猪屠宰加工能力达万头，位居全省第二；特色养殖品种有爬树鸡、雪山鸡、草药羊。
通过近几年实施的现代畜牧业跨越工程，发展形成了黄、洛、伊流域绿色奶牛、西南山林草地生态养禽、环城沿线为主的生猪生产区和西南浅山丘陵为主的肉牛畜牧产业带，逐渐形成以洛龙、偃师、宜阳、汝阳、孟津、洛宁为主的畜禽基地。
分析评价：洛阳市畜禽养殖业发展水平不均衡（产业间、县市间），传统养殖与现代化养殖模式并存，生猪、奶牛等产业的龙头企业带动作用已经显现，肉牛肉羊等产业尚显不足；洛阳市城区周边县市现代化养殖水平较高，其他县市主要以传统养殖、特色养殖为主；总体上，畜禽养殖废弃物处理利用有待规范提升，需要加强整合和提高利用效率。
4.水产养殖产业分析
洛阳利用黄河滩涂、伊河和洛河浅滩堤坝、水库，滩涂水产养殖面积0.6万hm2(-)，渔业资源丰富；主要养殖淡水鱼、冷水鱼两种；水产养殖未来的发展方向主要是自然生态养殖、循环水高效养殖两种模式；地理标志水产有“孟津黄河鲤鱼、伊河鲂鱼、伊水大鲵”。
洛阳地处黄河中游，是北方少有的富水城市，现有大中型水库15座，其中特大型和大型水库4座，中型水库11座，水域面积72万亩，境内渔业资源丰富。
洛阳市渔业主要分布在小浪底水库、陆浑水库、故县水库的大水面生态渔业养殖，在黄河沿岸的孟津、吉利开展的高产精品池塘养殖，南部山区娃娃鱼等冷水鱼养殖。近年，特色高效水产品比重不断上升，冷水鱼养殖业初具规模，渔业品种以黄河鲤鱼、草鱼、鳙鱼、白鲢为主，尤以孟津黄河鲤鱼最为出名。
分析评价：洛阳市水产养殖总量不高，但养殖品种特色明显，生态养殖条件优越，生态养殖比例较大，利于品牌化打造。
5.林果产业分析
洛阳水果生产面积、产量均在河南省前列；主要种植苹果、核桃、梨、樱桃、葡萄等。地理标志产品有“孟津梨、孟津西瓜、孟津葡萄、上戈苹果、洛宁金珠果、偃师葡萄、新安樱桃、栾川核桃”。
洛阳苹果种植面积最大，形成了以洛宁县为中心的集中种植片区，洛宁被国家授予“苹果之乡”称号，是农业部确定的全国优质苹果生产优势区域；洛宁县上戈苹果入选年度全国“名特优新”农产品目录（果品类），“洛宁苹果节”也已举办多次。
核桃是洛阳近年大力发展品种，-年，全市连续四年新发展面积均在10万亩以上，主要有中林、辽核、香玲等优良品种，广泛分布于各县，尤以嵩县、洛宁、汝阳、宜阳等县分布面积最大。
梨种植主要以孟津县为中心，樱桃以新安县磁涧镇、五头镇和西工区红山乡为中心，葡萄主要以偃师为中心。
分析评价：洛市特色林果资源丰富，偃师葡萄、洛宁苹果、新安樱桃等已有一定品牌基础；结合洛阳山地丘陵较多，可营造休闲农业发展环境、强化生态环境建设，绿色林果业整体发展潜力很大；但目前鲜果冷链仓储缺乏，市场调节能力差；核桃发展迅速，但加工能力尚显不足；以农户分散种植为主，规模小、标准化程度地，整体上加工储藏能力薄弱。
6.中药材产业分析
洛阳素有“豫西天然药库”之称，已查明的中药材有余种。主要栽培品种有山茱萸、柴胡、杜仲、连翘、五味子、丹参、桔梗、黄岑、天麻、甘草、黄姜、板蓝根、金银花、药用菊花、丹皮、皂角、远志等60余中，栽培茬口多为2-3年成熟的草本中药材。
截至年底，洛阳市中药材总产量11.6万吨；柴胡、连翘通过国家原产地保护认证，杜仲获省农业厅无公害农产品产地认定，汝阳的王坪曾被国家林业部授予“杜仲之乡”;有平乐正骨、脉诊、针灸、药方洞等中医药传统文化；地理标志药材有“嵩县银杏、嵩县皂角刺、汝阳杜仲、汝阳甪里艾、栾川山茱萸”；
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中药种植主要分布在嵩县、新安、汝阳、宜阳、栾川等县区，嵩县播种面积和产量最高。
分析评价：中药材资源丰富，连翘、柴胡、杜仲等品牌基础较好，中药材产业发展的基础条件较好；以分散的农户经营为主，规划化、标准化程度地；以原药输出为主，精深加工水平低，龙头企业带动能力弱；交易市场功能单一，规模小，辐射能力弱，信息服务功能不足；企业、农户、中介组织等关系不紧密，技术、市场信息等不流畅。
7.花卉苗木产业分析
洛阳有着悠久的花卉种植历史，牡丹是洛阳的城市名片，“洛阳牡丹”享誉海内外；种植品种多达1多个，每年一届的“中国洛阳牡丹文化节”已举办33届，并入选“国家非遗名录”；牡丹深加工产品品种达余种，销往法国、美国等20多个国家和地区；其他花卉苗木品种主要有玫瑰、黄杨、薰衣草及其他绿化苗木等。
洛阳在牡丹观赏、新品种培育、四季开花、产品研发等方面具有国内领先水平。“洛阳牡丹地理标志”得到注册保护，洛阳牡丹种苗和盆花质量标准已作为河南省级标准颁布，形成了一整套完善的牡丹生产技术规程，拥有一批专业的牡丹生产企业、牡丹研究员、牡丹生物学重点实验室、中国花卉工程技术中心等；牡丹深加工产品的研发和生产能力进一步提升。
分析评价：洛阳牡丹在国内具有很高的知名度，品牌效应强，牡丹产业发展科技水平较高，与相关科研机构结合紧密，牡丹产业发展与文化产业、会展业、休闲旅游业等有较好的融合；但科技成果在生产加工环节的转化尚显不足，对效益的提升还有很大的发展空间；产业资源有待进一步理顺、整合，与关联产业的融合开发还需进一步细化；整体上，洛阳市花卉苗木产业还有较大的发展潜力，产业链条需进一步延伸。
8.休闲农业与乡村旅游产业分析
洛阳涉农旅游资源以农业自然条件、农业生产加工、农业文化及农产品为主，涉农旅游资源非常丰富。在休闲农业与乡村旅游方面，年休闲农业项目就已达个，年营业收入10万元以上的休闲农业园区共61个，规模以上休闲农业园区11个。
休闲农业与乡村旅游品牌建设方面，有全国休闲农业与乡村旅游示范县2个：栾川、嵩县；全国休闲农业与乡村旅游示范点2个：龙门银杏嘉年华、嵩县车村镇天桥沟村。有上戈苹果采摘节、葡萄采摘节、会盟和化解、孟津草莓采摘节及新安樱桃赏花采摘节等节庆活动。年成立洛阳休闲农业协会，并组织开展了一系列考察交流活动。
分析评价：洛阳市休闲农业与乡村旅游资源丰富，但目前尚出初级发展阶段，以初级的观光、采摘、餐饮、住宿、节庆为主，体验性不足；配套的基础设施、服务设施、发展资金、行业人才缺乏，服务标准有待进一步规范；农业与旅游业前后关联还比较弱，互动互联程度有待提高；洛阳市休闲农业品牌具有很大的提升空间。休闲农业协会组织功能有待扩展和加强，以便从整体协调方面进行统筹发展。
结语
通过对洛阳乡村产业发展现状的分析和总结，希望能为洛阳乡村产业发展和升级提供参考。也希望在未来，洛阳能因地制宜发展农村特色产业，与城乡产业连接，实现乡村产业升级，为全面推进乡村振兴助力。
当前，我国乡村产业面临着区域特色和整体优势不足，产业布局科学规划不够，产业大而不强结构较为单一等问题，乡村产业转型任务艰巨。实施乡村振兴战略必须紧紧抓住产业兴旺这个关键，坚持质量兴农、科教兴农，以推进供给侧结构性改革为主线，丰富农村发展业态，加速构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，大力提高农业创新力、竞争力和全要素生产率，推动农业农村发展提质增效。
乡村产业发展要立足于城乡市场，产业规划及长期发展要与城乡居民的消费需求相连接，依托和引进龙头企业，以规模化种养基地为基础，建设“生产+加工+科技”产业园区，统筹布局生产、加工、物流、研发、示范、服务等功能板块。要吸引城市科研机构和人员参与新型乡村产业发展，带动新型农业经营主体和农户专业化、标准化、集约化生产。深入推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化，推进特色农产品优势区创建。实施产业兴村强县行动，推行标准化生产，培育农产品品牌，保护地理标志农产品，着力打造一村一品、一县一业发展新格局。
乡村产业发展也要推进农村一二三产业融合发展，实施休闲农业和乡村旅游精品工程，以休闲农业和乡村旅游为引领，创新传统农业种植养殖方式，对村庄生活设施等进行特色化改造。创新农业投融资模式，破解产业发展瓶颈，创新体制机制，激发农村产业发展内生动力，多措并举形成强大合力，注重园区平台建设与特色村镇发展相结合，创建一批现代农业产业园、农业科技园和特色农产品优势区，不断提高农村产业发展水平。
作者：张晶中农富通智库·乡村产业发展研究院
图片：来源网络
文章来源：本文节选自《中外农业概览》年第5期总第期。